Private Veranstaltungen

Darüber hinaus gestalten wir auch private Feiern, Firmen-Events und Veranstaltungen jeglicher Art, für Sie und Ihre Gäste. Wir helfen Ihnen bei der Planung, Gestaltung 
und Umsetzung mit Herzblut und Kreativität.
Kommen Sie gern auf uns zu.

Ein kleiner Einblick in unser Kulinarisches...

Zweierlei Bauernbrot mit eingelegtem Gemüse auf Wildkräutersalat

Oktopussalat mit Wurzelgemüse und Limetten- Korianderdressing

Lammkaree auf Kichererbsen- Kartoffelpüree mit orientalischem Gemüse

Fenchel-Bratwurst auf cremiger Polenta mit Rotwein-Zwiebeljus

 

Carpaccio von roter Bete mit Rettichraspeln und Kürbiskernmarinade




Spinatknödel an Champignon- Austernpilzragout 

Merguez auf mariniertem Cous Cous mit mediteranem Gemüse und Dattel-Frischkäsedip




Zanderfilet auf Linsensalat mit Joghurt-Minzdip

Kalbsbäckchen mit Süsskartoffelpüree und karamellisierter Rote Bete

Erdnuss-Cheese Cake mit Beerenkompott

Ahornsirupmousse mit karamellisierten Kürbisecken 

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Fingerfood

Roastbeef- Zucchiniröllchen mit Kürbiskernöl
 Karibisch-mariniertes Maishähnchen am Spiess 
 Marinierte Hochrippe vom Graslandrind
Salsicchia mit Polentadrops & Cherrytomate  im Glas 
Marinierte Garnele auf Seespinat im Glas
 Marinierter Thunfisch mit Wasabi- oder Trüffelmayonaise 
Mini Quiche Chorizo, Spargel & Datteln 

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Ziegenkäsepäckchen im Filoteig mit Honig und Kräutern
Auberginenröllchen mit Mascarpone- Pinienkernfüllung
 Gebratene Polentaecke mit Tomatenragout im Glas
 Miniquiche Mangold, Seitling & Mango
Cous Cous mit sommerlichem Gemüse und Bananenchili 
 Selleriesticks in Haselnusskruste & Sauerampferdip
  Walnusspraline mit sautierten Trockenpflaumen 

Das gemeinschaftliche Essen ist eine 

sinnbildliche Handlung der Vereinigung.

(Novalis 1772-1801)